Flan de coco y leche condensada

Este flan de coco y leche condensada es un dulce postre muy fácil de preparar con el que fascinarás a todos los golosos y más aún ¡a los amantes del coco!

Receta de flan de coco y leche condensada

Ingredientes para preparar flan de coco y leche condensada

  • 4 huevos
  • 370 gr. de leche condensada
  • 250 ml. de leche
  • 100 gr. de coco rallado
  • Caramelo líquido

¿Cómo preparar flan de coco y leche condensada?

  • Para preparar el flan de coco y leche condensada se empieza batiendo los huevos con la leche y la leche condensada, se añade el coco rallado y se sigue batiendo.
  • Luego, se pone el caramelo en la base de las flaneras o moldes y se vierte la mezcla del flan de coco y leche condensada .
  • Por último, se ponen los flanes en un recipiente con agua sin que llegue al borde y se introducen al horno para hacerlos al baño María durante 20 minutos aproximadamente a 180ºC.
  • Fuera del horno, se dejan enfriar los recipientes con el flan de coco y leche condensada y se desmoldan con mucho cuidado de que no se rompan.
  • En nuestro caso hemos utilizado moldes de aluminio de usar y tirar y para desmoldar cada flan de coco y leche condensada únicamente se tiene que hacer un pequeño agujero en la base.
  • Foto y fuente: Galeteria